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過年的團圓飯，您要吃什麼呢？北京故宮也過年，推出賀歲片，揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具，原來乾隆皇帝是個火鍋迷。
大陸劇《延禧攻略》：「吩咐了御茶膳房，準備了火鍋。」
從延禧攻略，太后設宴請吃火鍋。
大陸劇《如懿傳》：「今天的家宴，也算是為如懿熱鬧熱鬧。」
到如懿傳，清宮家宴皇帝的餐桌上也出現火鍋的身影。
這些古裝劇，不知道你觀光人數增 旅宿仍苦撐？中市20飯店待售臺中市東區周轉 台中市觀光旅遊人數，近年成長了400多萬人，但人數增加卻救不了旅宿業者，根據統計，不但住房率平均只有6成3，截至今年9月為止，在網路上就有20間飯店待售，其中還不乏經營超過20年的老飯店；對此房仲業分析，除了陸客限縮，國人旅遊型態也改變，轉向特色旅館，舊式飯店不轉型，第二代不接手，才會出現待售潮。台中觀光旅遊人數，從2015年的每年4014萬，在2018年增加到4425萬，人數成長了400多萬人，沒想到觀光飯店業者，還是很難生存，到今年9月，全台中在網路上待售的飯店、商旅，就多達20間。21世紀不動產經理沈政興：「(業者)建立的王國你要叫他拆了，他又捨不得，那他的二代又不願意經營，就可能會變成，就是讓價給別人，讓別人去做經營這樣子。」觀光人數成長，台中市旅館住用率，卻只有6成3，不少飯店旅館業者求售，像這間學士路商圈，經營20年的富比世大飯店，以老上海風華，打造復古風裝潢，每晚房價只要700到1600，也在網路上刊登出售訊息。21世紀不動產經理沈政興：「(國旅)對飯店的要求是從，本來是我要高級飯店，現在他們變成是求新求變，求CP值，那他們現在都去鎖定，那種比較便宜一點的微型旅館。」房仲業者分析小額借款基隆市信義區，過去台中市飯店數爆量成長，9年內從285間，增加到39臺北市北投區汽機車借款 9間，但近年受到陸客減少影響，國人旅遊型態也開始改變，轉向高cp值的微型旅店、特色旅館等，舊式飯店缺乏吸引力，難以經營，加上第二代不想接手，因此出現待售潮。台中市長盧秀燕：「地方政府怎麼辦呢，我們還是要努力，我們還是要突圍，增加所有屏東縣東港鎮信用貸款 的遊客，國內的遊客，或是全世界的遊客留宿台中市。」對此盧秀燕也坦言，受到大環境影響，加上陸客限縮，確實對旅宿業者有相當大的衝擊，市府未來除了加強旅遊行銷，除了來台中觀光，也能留住旅客，讓他們在台中住一晚。有沒有嗅出端倪？原來乾基隆市中山區個人信用貸款 隆最愛火鍋趴。
節目《故宮賀歲》：「燕窩澳洲東部野火延燒逾2千公頃 數百無尾熊恐葬身火海澳洲野生動物事務機關今天表示，東岸爆發的一場野火延燒超過2000公頃，數百隻無尾熊可能因此葬身火海。由於當地無尾熊族群基因特別多樣，若真無法倖免於難將是澳洲一大損失。這場野火據信26日由閃電觸發，地點在雪梨以北約400公里處，目前火勢已竄燒超過2000公頃。火舌也侵入數百隻無尾熊的棲息地，令野生動物救援單位為這批「十分罕見」的無尾熊族群命運感到揪心。新南威爾斯省麥夸利港無尾熊醫院（Port Macquarie 屏東縣瑪家鄉小額借貸快速撥款 Koala Hospital）院長艾希頓（Sue Ashton）告訴法新社：「這些無尾熊的特殊重要性在於牠們的基因非常多樣。」艾希頓憂懼，數百隻無尾熊恐已死於野火。她說：「這是國家悲劇，因為這群無尾熊太獨特。」多年來，人類為經濟開發而清除林地已造成以樹為家的無尾熊失去棲地，棲地間的來往也減少，同系交配的現象增加，隨之而來的就是基因多樣性降低。根據報導，飽受乾旱之苦的新南威爾斯省目前全境有超過70場野火持續延燒。當局表示，經大型滅火飛機協助控制火勢，麥夸利港（Port Macquarie）一帶的情勢已趨於和緩。艾希頓表示，野生動物救援志工明天或後天將和消防員一同出動勘災，並即刻救援倖存無尾熊。艾希頓說，無尾熊遇火會爬到樹頂避難，並將小小身軀蜷曲緊縮成球狀。若火災不過造成牠們的毛髮被燒焦，則只要新毛長出即無大礙，但若火勢加大、火舌隨樹體延燒，則無尾熊「必死無疑」。（中央社）芙蓉鴨子熱鍋一品，這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品。」
北京故宮也過年，推出賀歲片揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理，和當年吃飯所用的餐具。
節目《故宮宜蘭縣壯圍鄉周轉 賀歲》：「這是熱鍋，它叫火鍋，保持食物它不涼你看底下可以用火，然後透氣這兒還有個屜，這個屜做的底下可以用水。」
乾隆是有名的火鍋迷，以乾隆五十四年一年的御膳菜單為例，這一年中，他起碼吃了200多頓火鍋。
節目主持人：「乾隆皇帝請客千叟宴用的(蘸醬)，是韭菜花，小醬瓜。」
北京故宮博物院研究館員苑洪琪：「這種蘸料呢，就完全是來源於滿族彰化縣和美鎮創業貸款 的傳統。」
一天三餐，燉滷的菜之外，就是火鍋，乾隆愛吃鍋過年倒數，更不能少了這一味。
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